(1)人粪尿

    人粪尿的成分与性质  人粪是一种高氮的速效有机肥料。人粪中含60%--80%水分、51%左右的有机质，主要是纤维素、半纤维素、脂肪、蛋白质、氨基酸、各种酶、粪胆质、色素；还有少量臭味物质，如粪臭质、吲哚、硫化氢、丁酸等；并有5%的矿物质，主要是硅酸盐、磷酸盐、氯化物及钙、镁、钾、钠等盐类；此外，还含有大量微生物和寄生虫卵人粪的酸碱性与95物结构有关，食物中含蛋白质多时，粪的反应呈酸性，一般呈中性反应。

人尿中约含95%的水分、5%左右的水溶性有机物和无机盐类，其中含尿素1%~2%、氯化钠1%左右，并含有少量的尿酸、马尿酸、肌酸酐、氨基酸、磷酸盐、铵盐、各种微量元素和生长素等。新鲜人尿呈弱酸性反应，陈尿呈微碱性反应，这是由于尿在贮存过程中尿液的尿素水解为碳酸铵的缘故。人尿中的磷、钾以水溶性无机物状态存在，氮主要以尿素态存在。据分析，尿素态氮占尿全氮的87.0%，铵态氮占4.3%，分解较慢的其他形态的氮占8%左右，所以人尿与化学氮肥相似，属速效肥料。人粪中的养分主要是有机状态，必须经过分解腐熟后才能释放出来，故人尿的有效性比人粪的快。但人粪中养分含量较高，C/N小，约为5：1，容易腐熟分解，释放养分速度比牲畜粪快，施入土中容易分懈，利用率高。

     人粪尿的养分含量比其他有机肥料高，但有机物的含量则较低。人粪尿中氮、磷、钾、微量元素的含量与人的年龄、食物结构、健康状况等因素密切相关。含量见下表5-1：