有机物料的分解主要发生在物料颗粒的表面或接近颗粒表面的地方。物料比表面积越大，也就是说物料颗粒越细，有机物的降解速度越快，但其前提条件是需要有足够的氧气供应。通常情况下，当物料粒度达到一定限度后，它和孔隙度是成反比关系的。有机肥设备生产过程中和日常生活中，我们经常遇到当物料过细遇水呈“面糊”状的现象，所以粒度调节是为了寻求物料比表面积和物料空隙度的平衡，保持物料较好的自然供氧量，以维持较高的堆肥有机物分解速率，一般有机物料适宜的粒度范围为3~1 5 mm，*佳粒度范围为5~10mm。利用作物秸秆与禽畜粪便条垛型制作有机肥，秸秆粉碎后长短不宜超过50mm，且要调节作物秸秆与禽畜粪便之间均匀性，可先用搅拌机将2种物料拌匀后堆制，或将2种物料分层堆置发酵一定时间后，用槽式翻抛机将2种物料拌匀混合再发酵。